Valenok, ресторан русской современной кухни, улица Истомина, 64, 1 этаж Хабаровский край Хабаровск

Описание

В России дом начинается с традиций: семейных обычаев, историй, родного запаха и вкуса.Когда мы создавали этот ресторан, одним из самых тёплых воспоминаний из детства каждого единогласно стали русские валенки: тёплые, мягкие, с вышитыми дедом узорами или со смешными красными галошами.В которых гуляли сами в детстве по колено в снегу.В России валенки считали волшебной обувью — они спасали в звенящие крещенские морозы и холодные вьюги.Их бережно хранили и передавали в семье из поколения в поколение.Так же, как берегли и передавали в сказки традиции и рецепты самых вкусных домашних блюд!Создавая этот ресторан и русскую кухню в нём, мы проехали по деревням и сёлам Хабаровского и Приморского края.Собирали семейные истории старожилов, их традиции и рецепты.Валенки — символ русской жизни в деревнях и городах, вне зависимости от географии.Символ простоты и надёжности, и в то же время тепла и домашнего уюта.